Artesania de La Rioja

El Trujal

Hola, me llamo Elena Gil de Gómez, riojana de pura cepa y de puro olivo. Les diré que toda mi vida ha estado unida al Aceite de Oliva. Mis abuelos siempre hablaban del aceite, de sus olivos, de los trujales, de las prensas, de las zafras,... y en definitiva del maravilloso mundo de la Cultura del Aceite de Oliva.


En estos momentos, soy dueña de un pequeño trujal familiar creado en el año 2000, llamado “Santa Eulalia de Yuso”. Empezaré diciéndoles, que tuve el honor de darle el nombre “Santa Eulalia”, por el pueblo que acoge nuestras instalaciones (Santa Eulalia Bajera), y de “Yuso”, en honor a nuestra Tierra, La Rioja, aprovechando que “Yuso” en latín, significa abajo.